Poissons et crustacés

 
Menu poissons et crustacés
  • Opéra de saumon......5,00€ la part
  • Coquilles Saint-Jacques......7,00€ la part
  • Cassolette Saint-Jacques......7,00€ la part
  • Médaillon de saumon (sur plat avec garniture macédoine /mayonnaise)......6,50€ la part
  • Médaillon de saumon (idem plus 1/2 oeuf mimosa).......8,00€ la part
  • Saumon entier sur plat sans arrêtes, glacé, découpé, reconstitué avec une barquette garnie de macédoine (plus 1/2 oeuf sauce mimosa).......10,00€ la part
  • 1/2 langouste d’Australie avec mayonnaise.......24,00€ la part
  • Médaillon de langouste en terrine d’écrevisse.....6,50€ la part