Les menus 4 saisons

 
Avocat crevette sauce cocktail

MENU PRINTEMPS

  • Asperges d'Argenteuil vinaigrettes aux fines herbes
  • OU

  • Avocat crevette sauce cocktail
  • Navarin d’agneau aux légumes primeurs
  • OU

  • Fricassée de lapin jus moutardé
  • Brie de Meaux
  • Fine tartelette de framboises copeaux de chocolat blanc
  • OU

  • Crumble pomme poire
 
 
 
Feuilleté de tomate Moza au pistou

MENU D'ETE

  • Feuilletée de tomate Mozza au pistou
  • Sauté d’épaule de porc à la provençal
  • OU

  • Cuisse de canard farcie
  • Pomme maxime
  • Crémeux passion mangue
 
 
 
médaillon de saumon

MENU AUTOMNE-HIVER

  • Terrine de pâté oie gourmand
  • OU

  • Pâté croûte au jambon
  • Estouffade de bœuf bourguignonne
  • OU

  • Souris d’agneau rôtie au jus de thym
  • Pomme maxime
  • OU

  • Coq au vin
  • Pomme fondante
  • Velours chocolat caramel
  • OU

  • Dôme impératrice